최정욱소믈리에3 Taste SOOL: The First Sip, 한국 전통주 해외 첫 공식 페스티벌 홍콩에서 개최 Taste SOOL: The First Sip, 한국 전통주 해외 첫 공식 페스티벌 홍콩에서 개최- 한국 전통주, 아시아 소비자와의 문화적 연결을 위한 첫걸음 한국 전통주를 아시아 소비자들과 문화적으로 연결하고자 기획된 해외 첫 공식 행사인 'Taste SOOL: The First Sip'이 2025년 5월 28일부터 6월 1일까지 홍콩에서 개최된다. 이번 페스티벌은 한국의 대표적인 소규모 양조장 8곳과 전통주 문화 기획자, 소믈리에, 증류 장인이 직접 참여하여 한국 술의 진정한 가치를 해외에 소개하는 자리다. 'SOOL'은 한국 술의 순우리말로, 이번 페스티벌은 단순한 시음 행사를 넘어 한국 전통주를 장인의 손과 시간, 자연의 미생물이 함께 빚어낸 하나의 문화적 자산으로 소개하고자 한다. 이.. 2025. 5. 23. [최정욱 소믈리에] 수도산 와이너리 '크라테 포레스트 - 우리들의 숲' 행사 성료 수도산 와이너리 '크라테 포레스트 - 우리들의 숲' 행사 성료 경상북도 김천시 '수도산 와이너리(대표 백승현)' 양조장이 농림축산식품부에서 지정한 '찾아가는 양조장 문화 예술 공간 활성화 지원' 공모사업에 선정돼 이 달 4일부터 5일까지 양조장 문화예술행사 '크라테 포레스티 캠핑 - 우리들의 숲' 행사를 펼쳤다. '찾아가는 양조장 문화 예술 공간 활성화' 공모사업은 전국에서 지정된 찾아가는 양조장 59개소가 단순한 주류 생산지로 머무는 게 아닌, 문화와 예술이 공존하는 복합문화공간으로 탈바꿈하고자 지원하는 사업으로, 이번 '크라테 포레스트 캠핑 - 우리들의 숲' 행사는 청정지역에서 프리미엄급 와인을 생산하는 수도산 와이너리의 숨겨진 매력을 다채롭게 보여주는 행사였다. 이 행사는 서울과 수도권에 거주하는.. 2025. 5. 16. [최정욱 소믈리에] 좋은 술 양조장 찐골드 출시회 좋은 술 양조장 찐골드 출시회 3월 16일 일요일, 이태원의 우리술공간 호롱불에서 경기 평택 농업회사법인 좋은술의 신제품 찐골드의 출시회가 열렸다. 찐골드는 농업회사법인 좋은 술이 위치한 경기도 평택의 쌀을 사용하고, 직접 재배한 금강밀을 사용해 만든 자가누룩, 평택산 황금향을 사용해 만든 과실 먹걸리로, 인공향료와 감미료, 색소를 넣지 않아 황금향의 은은한 향과 깔끔한 맛이 돋보이는 신제품 술이다. 이 날 행사에는 찐골드와 함께 출시된, 복숭아로 만든 찐핑크도 같이 소개되었다. 행사는 1시 30분 부터 5시까지 2회로 나누어 진행되었으며, 전통주 전문가, 애호가 뿐 아니라 일반인, 외국인들도 많이 참석해 눈길을 끌었다. 멕시코에서 온 오마르씨는 평소 좋아하던 한국술의 신제품 출시회라서 온라인에서 보.. 2025. 5. 12. 이전 1 다음
