본문 바로가기

황주연주예사2

[황주연 주예사] 전통의 깊이 위에 실험을 더하다 – 종로 안국 ‘룻’ 전통의 깊이 위에 실험을 더하다 – 종로 안국 ‘룻’ 국립 현대미술관 옆, 고요한 기와지붕 아래 숨듯 자리한 ‘룻 Root’은 한국 술의 다양성과 가능성을 일상 속에 자연스럽게 녹여내는 공간이다. 전통과 현대, 문화와 일상의 경계에서 다양한 실험이 이뤄지는 복합 공간으로 기능한다. 이곳의 가장 큰 특징은 50종이 넘는 한국 증류주를 잔술로 제공한다는 점이다. 다양하게 소용량으로 구성된 술 리스트는 소비자가 다양한 술을 부담 없이 접하고, 그 차이를 직접 체험할 수 있게 한다. 가격 또한 매우 합리적으로 책정돼 있어, 전통주에 익숙하지 않은 이들도 쉽게 접근할 수 있다. 술에 대한 장벽을 낮추는 전략적 큐레이션이다. 그 외에도 룻에서는 미미사워와 협업한 산뜻한 신맛의 맥주, 같이양조장과 함께한 딜·자두·쌀.. 2025. 5. 26.
[황주연 주예사] 우리술 네트워크 - 두루몽술 3주년 파티 우리술 네트워크 - 두루몽술 3주년 파티 우리술 커뮤니티‘두루몽술(DURUMONG SUL)'이 지난 3월 22일, 서울 송파구 ‘아웃오브잠실’에서 3주년 기념 파티를 개최했다. '두루 모여서 함께 꿈을 꾸며, 우리술을 마신다’라는 뜻을 지닌 두루몽술은 국내에서 가장 활발한 전통주 커뮤니티 중 하나로 꼽힌다. 행사장에서는 전국 각지 양조장에서 제공한 시음주가 소개되었고, 일부는 미출시 신제품이거나 새로운 배치의 술로 참석자들의 관심을 끌었다. 능화오크(사과 증류주), 이너피스의 탁주, 21세기주막의 감사(gamsa), 한가한가 약주, 유상곡수, 술픽의 홀짝소주, 뉴뱅의 Gine한 레몬 등은 그 품질과 독창성 면에서 특히 눈길을 끌었다. '낫포세일 2배치’와 같은 실험적인 작품들도 함께 선보이며, 시음 경험.. 2025. 5. 15.

티스토리툴바